Pâte sablée avec 1 farine: la farine de souchet – avec vidéo

comme un biscuit sablé et sans gluten

Caractéristiques :
  • Intermédiaire

Ingrédients

Préparation

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Pâte sablée sans gluten et idéal pour tous les fonds de tarte!

Vous trouverez également une recette de tarte au citron utilisant notre pâte sablée comme fond de tarte. Un délice!

Vous pouvez utiliser n’importe laquelle de nos farines de souchet disponibles sur notre eshop ici.

Cette recette est inspirée du biscuit sablé breton mais sans farine de blé!

Vidéo youtube de notre pâte sablée au souchet

 

Etapes

1
Fait

Farinez votre table, versez la quantité de farine de la recette

2
Fait

Rajoutez des petits morceaux de beurre 1 à 1 et effritez le tout comme sur la vidéo

3
Fait

Une fois toute la farine et le beurre mélangés, rajoutez le jaune d'oeuf

4
Fait

Malaxez le tout puis pétrissez le tout à la main jusqu'à faire une boule

5
Fait

Réservez au frigidaire la boule pendant 1 heure dans une feuille transparente

6
Fait

Etalez sur une feuille de cuisson avec cercle à pâtisserie ou dans un plat à tarte et faites cuire 15 à 20min à 160°c

7
Fait

Avis sur la recette

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lanoixtigree

Vous trouverez ici un tas d'articles et de recettes sur le souchet, les produits sans gluten, les ingrédients vegan, les recettes sans sucre ajouté... Venez découvrir nos recettes au souchet ! La Noix Tigrée est le spécialiste du souchet en France ! Nous proposons des produits à base de noix tigrée sur notre eshop. Tous nos produits sont préparés en France, de manière artisanale, bio, vegan, sans gluten, sans sucres ajoutés, sans OGM et à base de souchet !

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